{"id":66595,"date":"2022-08-09T11:17:21","date_gmt":"2022-08-09T09:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/?p=66595"},"modified":"2022-08-25T10:39:02","modified_gmt":"2022-08-25T08:39:02","slug":"efsa-biossido-di-titanio-nocivo-negli-alimenti-e-integratori-ma-non-nei-farmaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/efsa-biossido-di-titanio-nocivo-negli-alimenti-e-integratori-ma-non-nei-farmaci\/","title":{"rendered":"EFSA. Harmful titanium dioxide in foods and supplements, but not in drugs"},"content":{"rendered":"

Biossido di titanio: l\u2019E171 non \u00e8 pi\u00f9 considerato sicuro se usato come additivo alimentare<\/span><\/strong><\/p>\n

Comunicato EFSA<\/a><\/p>\n

\"\"L’EFSA ha aggiornato la propria valutazione della sicurezza dell’additivo alimentare<\/dfn> biossido di titanio (E 171) a seguito di una richiesta della Commissione europea del marzo 2020.\u00a0<\/strong><\/p>\n

La nuova valutazione ha rivisto i risultati della precedente valutazione dell’EFSA pubblicata nel 2016, che aveva evidenziato la necessit\u00e0 di ulteriori ricerche per colmare alcune lacune nei dati.<\/p>\n

Ha affermato il prof. Maged Younes, presidente del gruppo di esperti EFSA sugli additivi e aromatizzanti alimentari (gruppo FAF): “Tenuto conto di tutti gli studi e i dati scientifici disponibili, il gruppo scientifico ha concluso che il biossido di titanio non pu\u00f2 pi\u00f9 essere considerato sicuro come additivo alimentare.\u00a0Un elemento fondamentale per giungere a tale conclusione \u00e8 che non abbiamo potuto escludere timori in termini di genotossicit\u00e0<\/dfn> connessi all\u2019ingestione di particelle di biossido di titanio.\u00a0Dopo l’ingestione l’assorbimento di particelle di biossido di titanio \u00e8 basso, tuttavia esse possono accumularsi nell’body<\/dfn> umano”.<\/p>\n

La valutazione \u00e8 stata condotta seguendo una metodologia rigorosa e prendendo in considerazione diverse migliaia di studi emersi dopo la precedente valutazione dell’EFSA del 2016, comprese nuove evidenze scientifiche e dati sulle nanoparticelle.<\/p>\n

I nostri esperti scientifici hanno applicato per la prima volta la guida del comitato scientifico EFSA del 2018 sulle nanotecnologie <\/a>alla valutazione della sicurezza degli additivi alimentari.\u00a0Il biossido di titanio (E 171) contiene al massimo il 50% di particelle della gamma nano (cio\u00e8 meno di 100 nanometri) a cui i consumatori potrebbero essere esposti.<\/p>\n

Valutazione della genotossicit\u00e0<\/h3>\n

La genotossicit\u00e0 \u00e8 la capacit\u00e0 di una sostanza chimica di danneggiare il DNA<\/dfn>, il materiale genetico delle cellule.\u00a0Poich\u00e9 la genotossicit\u00e0 pu\u00f2 avere effetti cancerogeni, \u00e8 essenziale valutare il potenziale effetto genotossico di una sostanza per trarre conclusioni sulla sua sicurezza.<\/p>\n

Ha dichiarato il prof. Matthew Wright, membro del gruppo di esperti scientifici FAF e presidente del gruppo di lavoro EFSA sull\u2019E171: “Anche se le evidenze\u00a0di effetti tossici in genere non sono state conclusive, sulla scorta di nuovi dati e metodi ancora pi\u00f9 solidi non abbiamo potuto escludere timori di genotossicit\u00e0 e, di conseguenza, non abbiamo potuto stabilire un livello di sicurezza per l’assunzione quotidiana di questo additivo alimentare”.<\/p>\n

I gestori del rischio presso la Commissione europea e gli Stati membri dell’UE sono stati informati delle conclusioni dell’EFSA e rifletteranno sulle misure appropriate da assumere per garantire la tutela dei consumatori.<\/p>\n

Information notes<\/h3>\n

Il biossido di titanio (E171) \u00e8 autorizzato come additivo alimentare nell’UE in base all’allegato II del regolamento (CE) n.1333\/2008.<\/p>\n

La sicurezza dell’additivo E171 \u00e8 stata valutata di nuovo dal gruppo di esperti scientifici ANS dell’EFSA nel 2016 nel quadro del regolamento (UE) n. 257\/2010, che prescrive un programma di valutazione ex novo degli additivi alimentari autorizzati nell’UE prima del 20 gennaio 2009.<\/p>\n

Nel suo parere del 2016 il gruppo ANS aveva raccomandato di eseguire nuovi studi per colmare le lacune nei dati sui possibili effetti sul sistema riproduttivo, dati sui quali poter impostare una dose<\/dfn> giornaliera accettabile (DGA<\/dfn>) della sostanza.\u00a0Aveva anche evidenziato un margine di incertezza<\/dfn> circa la caratterizzazione del materiale usato come additivo alimentare (E171), in particolare per quanto riguarda la dimensione delle \"\"particelle e la distribuzione granulometrica del biossido di titanio usato come E171.<\/p>\n

Nel 2019 l’EFSA ha pubblicato una dichiarazione sulla revisione del rischio legato all’esposizione<\/dfn> all’additivo alimentare biossido di titanio (E171) effettuata dall’Agenzia francese per la sicurezza alimentare, l’ambiente e la salute sul lavoro (ANSES). Nella dichiarazione l’EFSA sottolineava come il parere dell’ANSES ribadisse le incertezze e le lacune nei dati gi\u00e0 individuate dall’EFSA senza\u00a0presentare\u00a0risultanze che invalidavano le conclusioni precedenti dell’Autorit\u00e0 circa la sicurezza del biossido di titanio.<\/p>\n

Nello stesso anno (il 2019) l’Autorit\u00e0 dei Paesi Bassi per la sicurezza degli alimenti e dei prodotti di consumo (NVWA) esprimeva un parere sui possibili effetti sulla salute del biossido di titanio come additivo alimentare, il che metteva in evidenza l’importanza di studiare gli effetti tossicologici sul sistema immunitario nonch\u00e9 i potenziali effetti di tossicit\u00e0 riproduttiva.<\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 il biossido di titanio?<\/h3>\n

Il biossido di titanio \u00e8 usato come colorante alimentare (E171) e, come tutti i coloranti alimentari, ha la funzione tecnologica di rendere gli alimenti visivamente pi\u00f9 attraenti aggiungendo colore se non ne hanno oppure ravvivandone il colore originale. Il biossido di titanio \u00e8 presente anche in cosmetici, vernici e farmaci.<\/p>\n

E\u2019 possibile reperire maggiori informazioni sugli studi EFSA nel settore degli additivi alimentari<\/a> sul nostro sito web<\/p>\n

Quali alimenti contengono biossido di titanio?<\/h3>\n

Le principali categorie di alimenti che contribuiscono all’esposizione alimentare<\/dfn> all\u2019E171 sono: prodotti da forno, zuppe, brodi e salse (per neonati, bambini e adolescenti); zuppe, brodi, salse, insalate e creme salate da spalmare (per bambini, adulti e anziani). Anche le noci trasformate sono una delle principali categorie di alimenti che vi contribuiscono nel caso di adulti e anziani.<\/p>\n

La valutazione dell’EFSA riguarda i rischi da TiO2 usato solo come additivo alimentare, non per altri scopi.<\/strong><\/span><\/p>\n

Bisogna smettere di mangiare prodotti che contengono TiO2?<\/span><\/p>\n

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\u00a0“Anche se le evidenze di effetti tossici in genere non sono state conclusive, sulla scorta di nuovi dati e metodi ancora pi\u00f9 solidi i nostri scienziati non hanno potuto escludere timori in termini di genotossicit\u00e0 e, di conseguenza, non hanno potuto stabilire un livello di sicurezza per l’assunzione quotidiana del Ti02 come additivo alimentare”.<\/p>\n

Nel loro ruolo di gestori dei rischi la Commissione europea e gli Stati membri rifletteranno ora sul parere fornito dell’EFSA e decideranno in merito a eventuali misure normative o consigli appropriati da dare ai consumatori.<\/p>\n

L\u2019EFSA sta vietando il biossido di titanio?<\/h3>\n

No. Il compito dell’EFSA si limita alla valutazione dei rischi legati al biossido di titanio come additivo alimentare, ovvero una valutazione delle informazioni scientifiche pertinenti sul TiO2, la sua potenziale tossicit\u00e0 e le stime dell’esposizione<\/dfn> alimentare umana. Qualsiasi decisione di tipo legislativo o normativa in merito all’autorizzazione degli additivi alimentari<\/a>\u00a0compete ai gestori del rischio (cio\u00e8 la Commissione europea e gli Stati membri).<\/p>\n

\u00a0E adesso?<\/h3>\n

La consulenza dell’EFSA sar\u00e0 utilizzata dai gestori del rischio (Commissione europea, Stati membri) come base scientifica di eventuali decisioni da assumere in materia di regolamentazione.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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L'Informazione Oggi dell’8 agosto 2022<\/a> commenta:<\/div>\n
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Biossido di Titanio (E171) nonostante il divieto lo troveremo ancora in molti prodotti, ecco quali<\/h2>\n<\/div>\n
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So ottime notizie per i consumatori, che da oggi sono pi\u00f9 tutelati<\/strong>. La nota \u201cnegativa\u201d, per\u00f2, \u00e8 che l\u2019additivo sar\u00e0 eliminato dagli alimenti, ma non da altri prodotti di uso quotidiano<\/strong>. Quindi le persone continueranno a subire l\u2019esposizione a questa sostanza, anche senza ingerirla.<\/div>\n
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Abbiamo la sicurezza che d\u2019ora in avanti non troveremo pi\u00f9 il Biossido di Titanio negli alimenti<\/strong>. Come le gomme da masticare<\/strong> and the caramelle<\/strong>, the merendine<\/strong>, The food supplements<\/strong>, i sughi<\/strong> and the salse industriali<\/strong>, e molti altri. Naturalmente, i prodotti in commercio con l\u2019E171 rimarranno negli scaffali fino alla loro data di scadenza<\/strong>. Quindi meglio controllare gli ingredienti prima di comprare un prodotto che ancora contiene l\u2019additivo.<\/p>\n

Purtroppo per\u00f2, il \u201cdivieto\u201d \u00e8 scattato solo per il comparto alimentare<\/strong>. Il Biossido di Titanio, dunque, verr\u00e0 ancora utilizzato nell\u2019industria<\/strong>. Pi\u00f9 precisamente, com\u2019\u00e8 successo fino ad oggi, nei prodotti da make-up<\/strong>, nelle creme solari<\/strong>, nei dentifrici<\/strong>, magari anche nelle paste protettive per la pelle dei neonati<\/strong>. Ancora una volta, meglio controllare la lista degli ingredienti<\/strong> prima di mettere nel carrello determinati prodotti.<\/p>\n

But la cosa che d\u00e0 pi\u00f9 perplessit\u00e0 \u00e8 che il Biossido di Titanio non verr\u00e0 vietato nell\u2019industria farmaceutica<\/strong>. Praticamente lo troveremo nelle medicine<\/strong>, soprattutto quelle in compresse<\/strong>. E il paradosso \u00e8 che le medicine, ovviamente, vengono ingerite<\/strong>, proprio come i chewing-gum o le merendine. Purtroppo, in questo comparto l\u2019Efsa non ha imposto il divieto.<\/p>\n

Le case farmaceutiche si sono \u201cgiustificate\u201d affermando che non esiste, al momento, una sostanza che offra le stesse \u201cperformance\u201d del Biossido di Titanio<\/strong>. E che il beneficio (assumere una medicina per guarire n.d.r) supera i rischi di una prolungata esposizione all\u2019additivo. Certamente se evitiamo di ingerirlo tramite gli alimenti, avremo meno accumulo nell\u2019organismo<\/strong>. Si spera per\u00f2 che le aziende farmaceutiche trovino un\u2019alternativa efficace per la loro produzione ma al tempo stesso pi\u00f9 salutare per i cittadini.<\/p>\n

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Note:<\/p>\n

\"\"Nonostante queste evidenze la strada burocratica da percorrere per arrivare al bando dell\u2019E171 \u00e8 lunga e tortuosa. Lunga perch\u00e9 l\u2019Efsa ha solo fornito un parere alla Commissione europea, che ora deve agire. Il commissario Kyriakides ha gi\u00e0 fatto sapere che la Commissione proporr\u00e0 un divieto<\/strong> di uso dell\u2019E171 e che le discussioni con gli Stati membri dell\u2019Ue in tal senso sono gi\u00e0 iniziate a maggio.
\n\u201cC\u2019\u00e8 stato un sostegno unanime da parte degli Stati membri per il divieto di uso dell\u2019additivo negli alimenti, anche se non c\u2019\u00e8 accordo su quando dovrebbe essere applicato\u201d ci ha detto Antoine D\u2019haese di Safe<\/strong>, Safe Food Advocacy Europe<\/a>, una Ong europea molto attiva e informata sulla vicenda. Questo divieto riguarderebbe in teoria solo i prodotti alimentari (non i farmaceutici<\/strong>, dunque), ma la Commissione ha confermato che esiste un legame giuridico diretto tra l\u2019uso negli alimenti e nei prodotti farmaceutici, perch\u00e9 solo i coloranti approvati come additivi alimentari possono essere impiegati nei medicinali.<\/strong> La Commissione, quindi, sta valutando l\u2019impatto di un divieto del biossido di titanio insieme all\u2019Agenzia europea per i medicinali che dovrebbe esprimersi per un\u2019eliminazione graduale a ottobre di quest\u2019anno.
\nL\u2019esecutivo di Bruxelles spera di avere pronta una proposta di divieto dopo l\u2019estate, da sottoporre al voto degli Stati membri a settembre. Il Parlamento europeo e il Consiglio (colegislatori) avranno poi del tempo per rivedere la proposta almeno fino all\u2019inizio del 2022.
\nMa non \u00e8 finita qui perch\u00e9 si deve aggiungere un periodo di transizione (alcuni Stati membri vogliono fino a 2 anni \u2013 in particolare per il settore degli integratori alimentari). Ci\u00f2 significherebbe (a condizione che tutto vada come previsto) che il biossido di titanio dovrebbe essere rimosso dal cibo (e, si spera, dagli altri prodotti) nel 2024. <\/strong>(Source Il Salvagente<\/a>)<\/p>\n

Related news:\u00a0National monitoring plan for agricultural contaminants and natural plant toxins and\/or in foods not included in Regulation (EC) 1881\/2006 \u2013 Year 2022<\/a><\/p>\n

Biossido di titanio: uno scarabeo diventa l\u2019ispirazione per una possibile alternativa<\/a><\/p>\n

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