{"id":70244,"date":"2023-01-28T10:59:17","date_gmt":"2023-01-28T09:59:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/?p=70244"},"modified":"2023-01-30T11:02:04","modified_gmt":"2023-01-30T10:02:04","slug":"integratori-tossicita-noce-moscata-paolo-pelini-facciamo-chiarezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/integratori-tossicita-noce-moscata-paolo-pelini-facciamo-chiarezza\/","title":{"rendered":"Supplements. Nutmeg Toxicity: Paolo Pelini, Let's make things clear!"},"content":{"rendered":"

In merito alla famosa vicenda dell’assunzione di noce moscata in un famoso programma tv e alle polemiche che non si arrestano sull’argomento, ritengo sia necessario fare chiarezza sull’argomento in \"\"termini scientifici.<\/p>\n

La Myristica fragrans\u00a0Houtt (noce moscata) \u00e8 un albero sempreverde aromatico della famiglia delle piante Myristicaceae.<\/p>\n

\u00a0La noce moscata, il vero e proprio seme dell’albero, \u00e8 importante nella medicina popolare, dove viene usata per curare raffreddori, febbre, catarro, disturbi respiratori generali e malattie della pelle come la scabbia, \u00e8anche usato come stimolante dell’appetito, carminativo, antiemetico e abortivo.<\/p>\n

In studi di laboratorio,\u00a0M. fragrans\u00a0ha dimostrato di possedere attivit\u00e0 insulino-simili,\u00a0insetticida,antibatteriche,\u00a0<\/sup>e antiossidanti!<\/p>\n

Tuttavia, l’uso prolungato di noce moscata pu\u00f2 causare alterazioni degenerative a carico di reni, milza, fegato, cuore, corpo genicolato mediale e collicolo superiore.\u00a0<\/sup><\/p>\n

\u00a0<\/sup>Essa se assunta in quantit\u00e0 eccessiva, pu\u00f2 avere effetti tossici, studi hanno dimostrato una azione tossica gi\u00e0 ad un dosaggio di\u00a0 DL\u00a050<\/sub>\u00a0degli alcaloidi estratti dai semi di\u00a0M. fragrans\u00a0\u00e8 stata calcolata in 5,1 g\/kg, inoltre la presenza di alcaloidi e la rendono se assult\u00e0 in dosaggi eccessivi\u00a0di gran lunga superiori a quelle usate abitualmente in cucina, pu\u00f2 avere\u00a0un effetto psicoattivo\u00a0<\/strong>oltre che neurotossico per la presenza \"\"miristicina.<\/strong><\/p>\n

La Miristicina, derivato tossico del safrolo ha\u00a0 formula bruta o molecolare \u00e8 C11<\/sub>H12<\/sub>O3,\u00a0<\/sub>il cui nome nella nomenclatura IUPAC \u00e8 4-Metossi-6-prop-2-enil-benzo[1,3]diossolo, la possiamo ritrovare in piccole quantit\u00e0 nel prezzemolo, noce moscata \u00e8 un anticolinergico.<\/p>\n

Sopprime cio\u00e8 l’azione del neurotrasmettitore acetilcolina, prevenendo cos\u00ec l’eccitazione dei nervi, in particolare quelli che controllano i movimenti dei muscoli presenti nell’intestino, nel tratto urinario, nei polmoni e in altre parti del corpo.<\/p>\n

Se assunta in un quantitativo eccessivo che nella noce moscata si attesta intorno ai 5g\/Kg pu\u00f2 portare a convulsioni, allucinazioni, tachicardia e anche morte.<\/p>\n

\"\"Paolo Pelini
\nProfessione Erbochimico
\nConsulenza e Ricerca Controllo Qualit\u00e0 e Valutazione Farmacognostica e Citotossicologica su Estratti Vegetali di Piante Officinali, Microalghe e Gemmoderivati e Ricerche Microbiota Piante Officinali
\nCCDSN – Centro di Controllo e Divulgazione Scientifica sulle Sostanze Naturali
\nRoma \u2013 Italia
\nhttp:\/\/www.paolopelinierbochimico.it<\/a>
\nE-mail:\u00a0paolo.pelini@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n

\n

Ricevuto in Redazione:\u00a02023-01-24<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In merito alla famosa vicenda dell’assunzione di noce moscata in un famoso programma tv e alle polemiche che non si arrestano sull’argomento, ritengo sia necessario fare chiarezza sull’argomento in termini scientifici. La Myristica fragrans\u00a0Houtt (noce moscata) \u00e8 un albero sempreverde aromatico della famiglia delle piante Myristicaceae. \u00a0La noce moscata, il vero e proprio seme dell’albero, …<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":70247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[196],"class_list":["post-70244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie","tag-integratori"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70244"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70251,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70244\/revisions\/70251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fedaiisf.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}