TOSSICOLOGIA VETERINARIA: Eugenolo e il rischio di tossicit\u00e0 per il cane e per il gatto nell’ingerire spezie e piante che lo contengano.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.fedaiisf.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Eugenolo_formula.png\")
L’eugenolo \u00e8 un membro della classe degli fenilpropeni. Si presenta come un liquido oleoso, quasi incolore o giallo chiaro, che viene estratto da alcuni oli essenziali, in particolare dall’olio di chiodi di garofano e dalla cannella oltre che dalle foglie di alloro. \u00c8 poco solubile in acqua.<\/p>\n
Questa sostanza, come detto presente in varie spezie che utilizziamo normalmente in cucina, pu\u00f2 essere molto pericolosa per i nostri amici a quattrozampe come i cani o i gatti.<\/p>\n
Infatti se ingerito o inalato (in alte dosi) pu\u00f2 provocare:<\/p>\n
Ci\u00f2 \u00e8 dovuto alla via metabolica del cane o del gatto che interessa\u00a0 Il\u00a0citocromo P450 <\/strong>che \u00e8 un gruppo di enzimi che svolgono un ruolo fondamentale nel metabolismo di composti xenobiotici, come farmaci, tossine e sostanze chimiche naturali come l’eugenolo. In particolare, i principali isoenzimi del citocromo P450 che sono \u00a0coinvolti nella metabolizzazione dell’eugenolo nel cane sono: CYP2E1<\/strong>\u00a0and the\u00a0CYP3A2<\/strong>.<\/p>\n La dose DL- 50 che pare basti a provocare danni \u00e8 intorno ai 5-10 ml\/Kg<\/p>\n Ma ovviamente questo dipende da vari fattori come la razza, la taglia dell’animale cane o gatto e altre predisposizioni.<\/p>\n E’ assolutamente sconsigliato far magiare al cane o al gatto spezie conteneti tale sostanza e ovviamente in caso di ingestione accidentale rivolgersi immediatamente al proprio Medico Veterinario.<\/p>\n —<\/p>\n Profession <\/strong>Erbochimico \/ Naturopata Veterinario<\/strong><\/p>\n Ricerca\u00a0 Farmacognostica, Citotossicologica e Tossicologia in Silico\u00a0 su Estratti Vegetali di Piante Officinali e Molecole Naturali<\/strong><\/p>\n Rome Italy<\/strong><\/p>\n Phone: 351\/0461450<\/strong><\/p>\n E-mail:\u00a0paolo.pelini@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n http:\/\/www.paolopelinierbochimico.it<\/a><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.fedaiisf.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Screenshot-2025-01-18-alle-20.09.41.png\")
Quando l’eugenolo viene metabolizzato dai citocromi P450 (\u00a0CYP2E1<\/strong>\u00a0and the\u00a0CYP3A2<\/strong>) , pu\u00f2 formare metaboliti reattivi che potrebbero danneggiare direttamente le cellule, i tessuti e gli organi, in particolare il fegato provocando insufficienza epatica, vomito, diarrea, tremori, convulsioni e, nei casi gravi, insufficienza multiorgano.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.fedaiisf.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pelini.jpeg\")
Paul Pellini<\/strong><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.fedaiisf.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Screenshot-2025-01-18-alle-19.02.23.png\")
Il citocromo P450 contiene il gruppo prostetico dell\u2019eme da cui dipendono le reazioni di ossido-riduzione. Alcune isoforme del citocromo P450 (CYP), coi suoi numerosi enzimi, svolgono un ruolo centrale nel metabolismo dei farmaci. Importante \u00e8 il fatto che la presenza di polimorfismi pu\u00f2 variare notevolmente l\u2019attivit\u00e0 enzimatica, dando origine a fenotipi con capacit\u00e0 metabolica differente. Negli animali il sistema citocromo P450 \u00e8 particolarmente abbondante a livello epatico, dove fino ad oggi, sono state identificate pi\u00f9 di 200 isoforme diverse. Per le varie isoforme di P450 viene utilizzata una nomenclatura basata sull’omologia della sequenza amminoacidica. Questo tipo di classificazione permette di identificare in maniera univoca un isoenzima, ma non d\u00e0 alcuna informazione sulle propriet\u00e0 catalitiche.<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.fedaiisf.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Screenshot-2025-01-18-alle-20.15.25.png\")
Un potente inibitore \u00e8 il SUCCO DI POMPELMO. L\u2019inibizione determina un aumento di attivit\u00e0 di anticoagulanti orali, teofillinici, ciclosporina, propanololo, chinidina, nonch\u00e9 degli stessi induttori e inibitori.<\/em><\/p>\n