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Dopo input della Norvegia, della Svezia e della Danimarca l’Unione Europea ha sollevato il dubbio che alcuni 
Che facciamo? Ignoriamo il potenziale farmacologico delle catechine e l’interesse di queste ricerche? per dare retta alle fesserie della Norvegia e dell’Europa?? O facciamo vera ricerca scientifica?
Il processo di metabolizzazione e di farmacodinamica dell’epigallocatechina gallato EGCG, se vogliamo considerare erroneamente come fanno le agenzie di controllo Europee in singolo i composti del the verde e più in generale delle piante officinali, non è affatto semplice, infatti oltre all’interessamento degli enzimi prodotti dal nostro organismo di ossidazione coniugazione eccetera va considerata anche l’azione del microbiota cioè dei batteri presenti a livello 
Ma come ho sempre detto prendere in considerazione in un contesto di più sostanze naturali presenti in un estratto una singola molecola significa estrapolarla dalla realtà biochimica in cui si trova. Infatti bisogna considerare anche altre molecole presenti nel the verde che possono influenzare il risultato finale del processo metabolico o semplicemente l’azione finale della molecola EGCG accusata, non si capisce perché, solo negli integratori di epatotossicità.
Paul Pellini
Herbochemist profession
Research Pharmacognostic and Cytotoxicological Evaluation on Plant Extracts of Medicinal Plants
Rome – Italy
E-mail: paolo.pelini@gmail.com
http://www.paolopelinierbochimico.it
Received in the editorial staff on October 13, 2022
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Note: A cup of tea green (200 ml) contiene all’incirca: 142 mg di Egcg (epigallocatechina-3-gallato); 65 mg di Egc (epigallocatechina), 28 mg di Ecg (epicatechin-3-gallate); 17 mg of Ec (epicatechin); 76 mg of caffeine (source say33)